Marta N. Lloret 10/5/22 Marta N. Lloret 10/5/22 “Monster Sushi es una referencia en Barcelona, con sus platos japoneses tradicionales y otros más atrevidos. Ahora suman un nuevo local en el Eixample, para gozar de la buena comida.” LOS FOODISTAS Leer más Marta N. Lloret 10/5/22 Marta N. Lloret 10/5/22 “Lo más importante a parte del ‘festival de sabores’ fue comprender la filosofía de su creadora Fabiola Lairet. Aprendió cocina japonesa en los fogones de restaurantes nipones” . SANTI MEIFREN Leer más Marta N. Lloret 10/5/22 Marta N. Lloret 10/5/22 “Què fa una cuinera nascuda a Veneçuela fent cuina japonesa? Formada amb cursos a tot el món, especialment a Los Angeles, per especialitzar-se en escoles japoneses”. DIARI ARA. Leer más Marta N. Lloret 14/8/19 Marta N. Lloret 14/8/19 “Esta ingeniera perfeccionista que siente pasión por el mundo dulce, se formó en Estados Unidos, en Japón y en Barcelona y tiene la certificación de experta en suhi.” LA VANGUARDIA Leer más Marta N. Lloret 14/8/19 Marta N. Lloret 14/8/19 “Lairet, nacida en Venezuela, estudió en Los Ángeles y después fue a Kobe. “En Japón el sushi es un mundo muy masculino, tan extraño es encontrar 'sushiwomen' allí com toreras aquí” TIME OUT Leer más Marta N. Lloret 11/3/19 Marta N. Lloret 11/3/19 “Más 'sushiwoman' que Wonder Woman. Fabiola Lairet ofrece dos almas en su restaurante Robata: la de la pureza y la de la abundancia” EL PERIÓDICO Leer más
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